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Weinbereitung Gärung und Reifung für 8 Monate in neuen 400l Fässern aus französischer Eiche
typisch für einen handwerklich hergestellten Qualitätswermut
am Gaumen zeigt er sich sehr frisch
Durch den Ausbau in Amphoren bleiben die Fruchtaromen klar und unverfälscht
CASA CASTILLO EL MOLAR 2023 Schaumwein Weinbereitung Gärung und Reifung fürDer Wein besticht durch ein tiefes Kirschrot, das an den Rndern bereits granatfarbene Tne zeigt ein Hinweis auf seine Jugend. Sein Bukett verfhrt mit Aromen von reifen Frchten, insbesondere rote se Kirschen und Waldbeeren, kandierten Frchten und Balsamico, ergnzt durch feine Anklnge von getrockneten und wilden Krutern, die fr zustzliche Tiefe sorgen. Am Gaumen offenbart sich ein wrziger Charakter, sanft eingebettet in eine dezente Se, die ihn
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