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Die Säure ist lebhaft und sorgt für frischen Trinkfluss
„Moss“ überzeugt durch ihre ausgezeichnete Haftung und Strapazierfähigkeit
(Auswahl je nach Verfügbarkeit)
frisch geschnittenes Kernobst
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2024 rheingau Die Säure ist lebhaft undCuve Alexandria ist Tom Lubbes Muscat d'Alexandrie ein Orange Wine aus einer der aromatischsten Rebsorten der Welt, maischevergoren. Die Trauben stammen von uralten Reben auf Schieferboden bei Calce, biodynamisch bewirtschaftet. Ein Wein, der die Grenze zwischen Weiwein und Orange Wine auflst. 100 % Muscat d'Alexandrie (Muskateller), von Hand gelesen, 35 Tage Maischegrung mit ganzen Trauben. Ausbau in neutralen 500 Liter Eichenfssern, unfiltriert,
