Crémant de Bourgogne Merlot zero Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur

Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur sind sein Markenzeichen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Interessant zu würzigem Blauschimmelkäse oder einer Quittenpaste

danach reifen 20% des Weines noch 8 Monaten in großen Holzfass

klare Kanten

Crémant de Bourgogne Merlot zero Eleganz und eine ausgewogene TanninstrukturFeine Perlage, khle Frucht und ein klarer burgundischer Ton bestimmen den Crmant de Bourgogne von Perron de Mypont. Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligot verbinden Zitrus, hellen Apfel und weie Blten mit dezenten Brioche und Mandelnoten. Am Gaumen wirkt die Cuve trocken, przise und cremig, getragen von frischer Sure und einer kalkig anmutenden Mineralitt. Das lngere Hefelager gibt dem Schaumwein Ruhe und Textur, ohne seine Leichtigkeit zu