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Food Pairing (Speiseempfehlung): Nudeln mit Wildsoße
Cassis und getrocknete Tomate verbinden sich mit feinen Kräuternoten
Schwarzwälder Kirschtorte
die dieser Weinregion eigen ist
Beckstoffer Bourn Vineyard 2015 Washington Food Pairing (Speiseempfehlung): Nudeln mitDer 2015er Cabernet Sauvignon vom Beckstoffer Bourn Vineyard fllt tief und dicht aus ein Napa Cabernet mit viel Substanz. Tintenfarben im Glas, vollmundig und hochkonzentriert, zeigt er in der Jugend noch eine gewisse Verschlossenheit und braucht Zeit. Dahinter warten gerucherte schwarze Johannisbeere, Pflaume, gerucherte Erde und dunkle Schokolade. Aus den Hhen von Howell Mountain kommt ein Wein von Tiefe und Dichte, der auf lange Reife angelegt ist
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