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1459 kJ / 349 kCal Eiweiß
Quinoa gepufft
0 g Kohlenhydrate 16
2556 kJ / 611 kCal Eiweiß
Buchweizengrütze (russ. Kascha) Aeins<->Google Sheet Sync 1459 kJ / 349 kCalGretschnewaja Kascha oder Buchweizengrtze ist ein klassischer Brei aus der osteuropischen Kche, der aus Buchweizen (Fagopyrum esculentum) zubereitet wird. Eine traditionelle Zubereitungsart besteht darin, die Grtze anzursten, sie mit Butter und heiem Wasser zu vermengen und im Backofen zu garen. Eine besonders bekannte Variante aus Smolensk ist die Smolensker Kascha, bei der die Grtze mit Eiern und Milch zu einer besonders cremigen Masse verfeinert
