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Straffe Säure
der aber gleichzeitig durch seine stimmige Balance aus Frucht
Er hat feinseidige Tannine und ist hervorragend strukturiert — der Schalenkontakt während der Gärung spielt hierbei sicherlich eine Rolle
deshalb gerne Karaffieren
La Soufrandière 2020 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais Weißwein Bio Telmo Rodriguez Straffe SäureAlle Weine aus Burgund 2020 Pouilly Fuiss Climat Au Vignerais von La Soufrandire Handlese Biowein Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16. 05. 2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Die Au Vignerais Cuve Zen reiht sich nahtlos ein in die frische, klare und helle Aromatik des 2020er Jahrgangs bei La Soufrandire. Zitronenabrieb und frisch aufgeschnittene Zitronen sowie Limequats, etwas Anis und Bleistift, Stein und Austernschalen
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