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mit teils dramatischen Ertragsverlusten durch Frost
Zehn bis zwölf Monate Ausbau in Barriques und Tonneaux unterschiedlicher Größe
in südöstlicher Exposition zwischen kühlenden Wäldern und dem wärmenden See
Je nach Anwendungstechnik entsteht ein subtiler Schatteneffekt oder ein markanter Used-Look
Bret Brothers Mâcon-Chardonnay Climat "Les Crays" AOC 2023 BIO farbe-grau-schwarz mit teils dramatischen Ertragsverlusten durchMcon Chardonnay die Appellation klingt fast wie eine Tautologie, ist aber tatschlich eine eigenstndige Gemeinde im sdlichen Mconnais. Die Bret Brothers sind hier zu Hause und kennen die Climats wie ihre Westentasche. Les Crays ist eine Parzelle auf Kalkstein, die dem Chardonnay eine mineralische Przision verleiht, die man von Mconnais Weinen nicht immer erwartet. Die Bret Brothers arbeiten biodynamisch, Demeter zertifiziert, und vinifizieren mit
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