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geben dem Sauvignon Blanc seine unverwechselbare Handschrift
weißen Sandstrand erinnert
Der Korpus wurde in White Lily Matt von Paint of Walinoon gestrichen – ein sanfter
Mitteldunkles Rubinrot
de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2023 pertois-lebrun geben dem Sauvignon Blanc seineVaudsir gilt als einer der feinsten Grand Crus im Chablis weniger bekannt als Les Clos, aber von Kennern oft bevorzugt. Domaine de l'Enclos vinifiziert diesen Grand Cru biodynamisch und mit minimaler Intervention: spontane Vergrung, kein neues Holz, langer Ausbau auf der Feinhefe. Romaric Charrire lsst dem Terroir hier konsequent das letzte Wort. Der 2023er zeigt eine faszinierende Dualitt. Einerseits die florale Eleganz, die Vaudsir so besonders
