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Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre besonders ausgeprägte Farbe und den authentischen Geschmacksnote aus
Made in USA - fein
der fermentierte Schwarze
Es ist ein sehr feiner
Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml sub-muehlen-peugeot Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnenDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen wird althergebracht 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz gereift. Sie findet Einsatz in Pasta Speise als "Salzersatz" und dabei reicht etwa 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".
