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gebratenem Fenchel mit Orangenschale und grüner Harissa oder Gelbschwanz-Kingfish-Tartar mit Gurke
der das Potenzial von Beaujolais auf Grand-Cru-Niveau zeigt
Fünf bis zehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert
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Rémi Jobard Meursault Les Chevalières AOC 2023 BIO tentenublo gebratenem Fenchel mit Orangenschale undRmi Jobard zhlt zu den stillen Stars von Meursault: biologisch zertifiziert, handwerklich auf hchstem Niveau und stilistisch klar auf der frischen, przisen Seite des modernen Burgund weniger Schmelz und Neuholz, mehr Zug, Salz und Mineralitt. Wer weies Burgund liebt, kommt an diesem Namen nicht vorbei. Les Chevalires liegt im khleren Norden von Meursault und bringt 2023 einen Chardonnay von bemerkenswerter Spannung hervor: Zitrus, weie Blten, ein
