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Mini-Calamari mit Kapern und getrockneten Tomaten oder gebratener Entenbrust auf Wildkräutersalat mit Granatapfel-Verjus-Dressing
Lese Anfang September
Die Mugler Cuvée -R- Rotwein 2023 ist ein trockener
Wiston Brut Rosé Brut Vintage 2018 petit-verdot Der Versand erfolgt über eineDer Jahrgang 2018 macht diesen Ros zum reifsten der Wiston Reihe ein Vintage, kein NV, und entsprechend lnger am Hefelager gereift. Statt der klassischen Drei Sorten Cuve setzt Wiston hier ausschlielich auf die roten Burgundersorten Pinot Noir und Pinot Meunier, was der tiefen, fast orangenen Farbe ihren Ursprung gibt. Die Reben stehen wie beim brigen Sortiment auf Kalkstein, in diesem Fall in Sussex. Der Grundwein reift neun Monate im Barrique ein
US$ 134.95
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