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frische Saucen
sind vom Aroma her eher säuerlich
Bestens für die Pâtisserie verwendbar
Gras und Artischocken entwickeln beim Erhitzen eine angenehm nussige Note
Coopenoix - Walnussbruch (Invalides), Frankreich, 1 kg Storing_temp.15° frische SaucenWalnsse sind die Steinfrchte des echten Walnussbaumes. Die gelblich weien Kerne sind von einer dnnen, hellbraunen Haut berzogen. Die wohl besten Walnsse, wie wir sie anbieten, stammen aus Frankreich. Walnussbruch eignet sich speziell fr Salate mit wrzigem Biss, Nudelsaucen, Gebck oder als Bestandteil von Bratenfllungen mit Biss.
