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Winemaking: Die zuverlässige Aussie-Sonne sorgt tagsüber für die perfekte Reife
Der Wein kam für 9-10 Monate in zu 20% neues Holz
Ganz im Gegenteil
und besonderes Augenmerk wurde auf ein gutes Säure-Zucker-Gleichgewicht der Früchte gelegt
2021 Elderton Estate Shiraz Barossa Valley Wein Winemaking: Die zuverlässige Aussie-Sonne sorgtVerschwenderisch viel Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren, unterlegt von leicht rauchigen Eichennoten mit perfekter Surestruktur. Ein saftiger, dennoch straffer Wein mit eleganten Tanninen und reifer Frucht. Klassischer Barossa Shiraz mit Potential, wenn auch nicht fr so lange wie der groe Bruder Command. Flaschengre (Liter): 0,75 Land: Australien Weingut: Elderton Vineyard: Estate grown, 50%
