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gegrillter Scholle mit Speckbutter und grünem Salat oder Schweinekoteletts mit Birne
Das elegante
dabei reifen und fein strukturierten Tanninen
rauchig-mineralisches Finish
Bakkanali Bakkanali K Monte Amiata IGT 2024 BIO hure-freres gegrillter Scholle mit Speckbutter undBakkanali ist ein junges, biodynamisches Weingut am Monte Amiata in der sdlichen Toskana dort, wo der erloschene Vulkan das Terroir prgt und die Hhenlage von 550 Metern fr ein ungewhnlich khles Klima sorgt. Reinsortiger Sangiovese von eisenhaltigen Lehm Mergel Bden, der hier einen ganz eigenen Charakter entwickelt: frischer, lebendiger und weniger tanninbetont als in der Ebene. K ist der Einstiegswein des Guts benannt nach dem ersten Buchstaben von
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