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Diese Haselnüsse sind fein gehobelt
Ein Effekt
Während für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird
endlich diese seltene Frucht absolut unkompliziert verarbeiten zu können
Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g sub-espumas-und-siphons Diese Haselnüsse sind fein gehobeltDie sehr schmackhaften, schwarzen Kichererbsen sind ein wahrer Hingucker. Sie sollten vor Verwendung etwa 8 Stunden, am besten ber Nacht, in Wasser eingeweicht werden. Anschlieend lsst sich man sie bei kleiner bis mittlerer Hitze weich kochen. Um sie zu prieren oder zu verkochen sind sie zu schade, man sollte ihnen lieber in Eintpfen oder mit Pasta eine kleine Starrolle zukommen lassen.
