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Dieser Cut stammt aus der gut durchbluteten Muskulatur des Bauchlappens des Rindes
Unser DWF Wagyu Gulasch wird aus reinem Fullblood Wagyu Fleisch von unserem Metzgermeister und Fleischsommelier von Hand in Würfel geschnitten
Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges
die wir zum auskochen der Consommé verwenden
DWF Wagyu Vegas Strip Gewicht:154g Dieser Cut stammt aus derBeschreibung: Dieser Cut kommt direkt aus der Schaufel und ist aktuell noch ein Geheimtipp bei uns. Er eignet sich zum Grillen und Braten.
