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Se utiliza principalmente en panificación y pastelería fina (alta repostería)
La harina de trigo es la más común en la cocina y se usa para elaborar masas tanto dulces como saladas
Preparar el Jarabe: Calentar a fuego alto 150ml de agua con 420g (1 ¾ tazas) de azúcar refinada y dejar hervir por 2 minutos
5% Modo de uso y aplicación: Dosificar al gusto hasta obtener el color deseado
PROBADOR DE PASTEL utensilios Se utiliza principalmente en panificación
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