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San Román (Toro)
San Pietro a Pettine
Characteristic and irresistible aroma
The great obsession was to achieve a pleasant mid palate thanks to caramel and fruit
Cecina Artesana de Wagyu. 100 g Jamón Ibérico de Bellota San Román (Toro)Cecina Artesana de Wagyu. 100 g Se elabora con las piezas nobles de los cuartos traseros del vacuno. Nuestra tcnica de elaboracin trasmitida de generacin en generacin, se fundamenta de una excelente materia prima y mucho tiempo a la hora de su curacin. Controlamos todas y cada una de nuestras piezas en nuestro secadero natural, el cual es inundado por el aire fro y seco de los Montes del Teleno. Conseguimos que una fina loncha de Cecina El Castro sea
US$ 1435.00
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