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este le ofrece un enfoque exclusivo de la ejecución técnica de los procedimientos clínicos
Capítulo 44 Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria: salmonelosis
Unidad XV Fisiología del deporte
Todos los capítulos han sido actualizados según las últimas investigaciones que se han producido en el área de ginecología y obstetricia
Enfermería Nutrición y Dietética Lindhe - Lang este le ofrece un enfoqueLos captulos introductorios del manual plantean las bases tericas de lo que son alimentacin y nutricin en los seres humanos; as, se explican conceptos bsicos para el manejo de las situaciones cotidianas con los pacientes, como son digestin y absorcin de alimentos, hidratos de carbono, protenas y minerales, grupos de alimentos, sustancias nocivas, etc. Ms adelante, la autora expone las distintas necesidades nutricionales de una persona. Primero, segn
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