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El Pecorino de Tiberio
pera verde crujiente y melocotón blanco
Final limpio
Este Cabernet fue creado originalmente para mostrar la vitalidad juvenil de las vides plantadas por nuestro equipo cuando se adquirió la propiedad
ARTÍFICE TINTO 2021 Vino Espumoso El Pecorino de TiberioNace del ensamblaje de diferentes parcelas de Listn Negro que recorren toda la comarca donde trabajamos, en el NO de la isla, combinando diferentes suelos, altitudes y orientaciones pero un nexo en comn, Listn Negro, variedad tinta con mayor superficie de cultivo en las islas. Elaboracin La fermentacin se realiza por parcela, con uso elevado de raspn (80100%) y levaduras autctonas, en depsitos de hormign o acero inoxidable. Tras la fermentacin, el
