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De color amarillo pajizo
y bocadillos con mariscos
La uva entra sana y seca
aroma intenso y muy complejo
Pedralonga Barrica 2015 Demominación De Origen_A.O.P. Côtes De Provence De color amarillo pajizoVino elaborado con uva 100% Albarina proveniente de cepas de 30 anos de la Zona del Salnes Vendimia manual en cajas de 16 kg. Prensado sin adicion de sulfitos. Fermentacion malolactica sobre lias y posterior reposo sobre estas durante 6 meses en barrica con batonnage. No siempre la madera y la fruta ensamblan a la perfeccion en un blanco, pero cuando sucede, el roble engrandece los aromas primarios de la uva con matices tostados y especiados. Asi
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