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Proceso: Lavado fermentado
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Finca Corahe es un ejemplo sobresaliente de tradición
en una altitud que oscila entre los 1400 y 1700 metros sobre el nivel del mar
Veracruz Córdoba Ruta del Café Tamaño:5/16 kg (312.5 gr) Proceso: Lavado fermentadoSe tiene registro que la primera introduccin de la semilla de caf a Mxico fue desde las Antillas en 1790, quiz directamente desde Cuba. La primera regin donde se cultivo y exporto en el pas fue Crdoba, Vera cruz. Poco mas de dos siglos despus, en la ruta de Huatusco a Crdoba, por por la sierra, los procesos de cultivo siguen vigentes y son diversas las comunidades cafetaleras como Ixhuatlan, Ojo de Agua, Rancho San Lucas y Paredones cuya produccin de
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