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01 / Kenji Kojima02 / Perfil de la ciudad: Lima03 / Espresso moderno Allongé04 / ¿Es el Cat Café realmente un café
Café y color
El Negocio del Café de Especialidad de Maxwell Colonna-Dashwood es una guía integral para cualquier persona interesada en el mundo del café de especialidad
presentando en este libro su comprensión más avanzada del espresso hasta la fecha
Las Adelitas, Tenango de Doria, Hidalgo. Montze y Juan. Honey (Sororidad) anacafe14 01 / Kenji Kojima02 /En Almanegra Caf presentamos con orgullo dos cafs especiales de la Cooperativa Tradicin y Vida Cafetalera, conocida como Las Adelitas Caf Ecolgico. Este colectivo, formado por ms de 70 mujeres de la Sierra Otom Tepehua de Hidalgo, en Tenango de Doria y Huehuetla, rene a mujeres de diversas edades y condiciones sociales que, a travs del cultivo de cafs especiales, enfrentan las desigualdades de su regin, donde ms del 50% de la poblacin vive en pobreza
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