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Este equipo garantiza una cocción rápida y uniforme gracias a su potente sistema de convección
gracias a que permite la adaptación de varios opcionales
También permite preparar emulsiones para mayonesas y salsas
Capacidad para termo de 2
Central Eficiente 10.1 Gas REPUESTOS Este equipo garantiza una cocciónLa funcin principal de estos equipos es la de hornos combinados para preparaciones gastronmicas. Se operan a travs de una Pantalla Touch & Slide (tocar y arrastrar) que permite controlar los sistemas de coccin y el almacenamiento de recetas. Aplican para todos los mtodos de coccin en la cocina industrial, utilizando aire caliente o vapor de manera individual o combinada.
US$ 349.50
US$ 24.90
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US$ 164.50
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