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minerales y vitaminas
Azúcar de caña
Puede ser consumido en ensaladas
colesterol y es muy delicioso para todo tipo de ensaladas y preparaciones
Merkén Miel y Endulsante minerales y vitaminasEl merkn o merqun es un alio tpico y originario de los pueblos mapuches, habitantes autctonos del sur de Chile y Argentina. Su ingrediente principal es el cacho de cabra, variedad de aj muy consumido en Chile. Estos son recolectados todava verdes durante el verano y se dejan madurar hasta que tomen una tonalidad rojiza, luego es secado y molido. Este condimento con aroma a tierra y a humo ha llamado la atencin de cocineros profesionales los que han
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