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y el resultado es suave e infinitamente menos ácido que en otros métodos de extracción
este grano es increíblemente versátil y se puede preparar también de múltiples maneras como V60 o Chemex
fermentation and drying
Cupping score: 92
COLOMBIA #21 COE · 88 ptos. Molienda:Aeropress y el resultado es suaveFloral Uva Papaya Albaricoque Region: Rioblanco, Tolima Finca: Monteverde Varietal: Geisha Altitud: 1900 m Proceso: Honey Tueste: Ligero Best Brew: Espresso, V60, Chemex Por qu nos gusta? Porque es un caf que no pasa desapercibido. Este Colombia COE #21 es pura elegancia en taza, con un perfil lleno de frutas maduras, notas florales y una dulzura irresistible. Cultivado en las alturas del sur de Tolima y con un tueste ligero que resalta su
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