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por medio de un proceso de propiedad exclusiva de separación criogénica de Yakima Chief Hops que preserva todos los componentes de cada fragmento
esta malta permite la elaboración de cervezas cristalinas con un intenso color rojo
Nuestra malta Crystal se tuesta en Vancouver
5 12 23 - 31 75
Levadura Red Star Cotes des Blanc levadura por medio de un procesoCepa de fermentacin rpida que asegura una fermentacin regular incluso a baja temperatura (12C 14C, 53F 57F). Poco aumento de temperatura en caso de que no se controle la temperatura de fermentacin. Tolerancia al alcohol: >14% vol. Baja produccin de espuma y muy baja produccin de acidez voltil y compuestos sulfurosos con un aporte nitrogenado adaptado (adicin equilibrada de nitrgeno orgnico y mineral). Ficha Tcnica
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