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- Pulsador "pausa" para el marinado de alimentos y programa de vacío por etapas
Tiene capacidad de hasta 1000 ciclos de cocción por día
Los componentes principales son de acero inoxidable (intercambiador de calor de placas
autoservicios calientes y samovares
Mezclador M50 Con Variador CINTA DE ATAR - Pulsador "pausa" para elMezclartodo tipo de producto como cbano, chorizo, mortadela, salchicha y cervecero. Tambin sirve para masajearjamn, pre salar carne, etc. Caractersticas El diseo, geometra del tanque y las aspas permiten que los ingredientes se desplacen por todo el interior, adems con la funcin de cambio de giro y variacin de velocidad de las aspas se logran gran variedad de mezclas sin producir calentamiento del producto. Estructura 100% Inox. (Piezas comerciales o
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