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Es apta para producir ales con baja concentración de ésteres y puede ser utilizada para cervezas de trigo tipo belgas
El empleo de BEST Black Malt se ajusta a la Ley de Pureza alemana
rica y agradable a las stout y tienen una sensación en la boca "pegajosa" muy distintiva que se nota incluso cuando se usan en pequeñas cantidades
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 8
Fermentis Safale S-04 YAKIMA CHIEF HOPS Es apta para producir alesCepa ale inglesa seleccionada por su rapida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentacion, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la produccion de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentacion en tanques cilindrico conicos. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 74 82% =+ 15 20C (59 68F) 50 a 80 g hl
US$ 49.99
US$ 70.00
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US$ 36.95
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