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Es especialmente adecuada tanto para la pro- ducción de cerveza como para la fabricación de Whisky
Aumenta la floculación
LalBrew® Munich Classic es una levadura apta para su recolección superficial (top cropping)
Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superficial de espuma muy firme y espesa durante la fermentación
YCH Lúpulo Nelson Suavin Style:Cosecha 2021 Es especialmente adecuada tanto paraDesarrollada por el programa de Mejora Vegetal del Instituto para la Investigacin Vegetal y Alimenticia de Nueva Zelanda y lanzada al mercado en 2000, Nelson Sauvin es una variedad triploide desarrollada a partir de Smoothcone y un macho Neozelandz seleccionado. Es conocido por ser una de las variedades de lpulo ms nicas, mostrando aromas fuertes a fruta ya vino blanco. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 10 13 5 8 0,8 1,5 Ficha tcnica
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