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Distinguir aromas y sabores: Técnica de cata de café
es una inmersión en nuestra forma de entender y evaluar el café
En fragancia es muy dulce
Desde máquinas de espresso que garantizan una exactitud en la temperatura y presión
Pink Bourbon Fellow Farm Molienda:Cold Brew Distinguir aromas y sabores: TécnicaUn microlote lavado del proyecto Fellows Farms de La Inmaculada que nos da notas florales en fragancia junto con notas tropicales. Physalis y flor de sauco son las notas florales que encontramos, mientras que nspero y pia son las notas ms afrutadas y tropicales. Tiene un cuerpo terso y una acidez melosa. Su retrogusto es prolongado y dulce.
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