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El tercer dia se seca en invernadero para que al cuarto se lleven al modulo humedo donde se rehidratan dando por terminado el proceso hidronatural
Con un diámetro de 51 mm (2
destacado experto y consultor internacional en el sector del café
sino que también clasifican y distribuyen los cafés de los productores locales
Chiapas Finca Nuevo México Familia Ibarra Baumann caturra El tercer dia se secaFinca Nuevo Mxico, enclavada en la Reserva de la Biosfera El Triunfo, en La Concordia, Chiapas, es una renombrada productora de cafs especiales con una rica historia familiar. Fue fundada en 1964 por el inmigrante alemn Don Ricardo Baumann, cuya experiencia y conocimiento en fincas cafetaleras le permiti sentar las bases de este prspero legado. A la muerte de Don Ricardo en 1974, la finca fue heredada por su hija Ilse, quien a su vez pas el legado a
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