FERMENTACION: Tina de piedra
para generar las exquisitas mieles que una vez cocidas lentamente en hornos de mampostería
tonos florales suaves y reflejos ahumados
levadura espontánea
Tequila CARRERA Añejo 100% Agave - 750ml. Raicilla FERMENTACION: Tina de piedraDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1465, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), REGIN: Jalisco (Los Altos Southern), COCINANDO: Stone Brick Ovens, EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Deep well water, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, Fermentation without fibers, Open air fermentation, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Pot w Copper Coil, MADURACIN: American White Oak barrels, New barrels,