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POTENCIA: increíbles llamas y retención del calor
Material: Acero inoxidable de grado alimenticio
Medidas: 1500 mm (ancho) x 335 mm (profundidad) x 430 mm (alto)
Con este conjunto de herramientas
Harina Italiana Caputo 0 - Manitoba ORO 1 Kg Equipos POTENCIA: increíbles llamas y retenciónHecho de los mejores trigos, de mayor nivel proteico. La calidad del gluten, le da a las masas elasticidad y extensibilidad, con excelentes resultados en el leudado de la masa. La harina Caputo Manitoba es ideal para la preparacin de masas con alto contenido de materia grasa, como pan Brioche, Pannetone, Croissants, etc. Incluso puede ser utilizada para realizar pre fermentos como Biga para Pizza Napolitana o masas que requieren de fermentaciones muy
