Ode Yotam Ottolenghi Ook worden er verschillende smaakcombinaties

Ook worden er verschillende smaakcombinaties aangereikt die uitnodigen om zelf te variëren

weerspiegeld in een keuken vol zonnige smaken en ingrediënten die het land te bieden heeft

De aandacht waarmee het boek is gemaakt verdient bonuspunten

geeft Meera Sodha antwoord op de dagelijkse vraag: ‘Wat eten we vandaag

Ode Yotam Ottolenghi Ook worden er verschillende smaakcombinatiesAubergine: for lovers and haters Met Ode brengt Jigal Krant een eerbetoon aan een van de meest besproken groenten: de aubergine. Liefhebber of scepticus dit boek laat zien hoe veelzijdig en smaakvol aubergine kan zijn. Genspireerd door keukens uit Itali, Japan, India en het Midden Oosten verzamelde Jigal meer dan 90 gerechten die variren van verrassend tot vertrouwd. Van romige dips en kruidige currys tot gegrilde auberginegerechten vol karakter. Elk