Ossenhaaspuntjes _fte_collection_wijnen Restaurants snijden hele ossenhazen in

Restaurants snijden hele ossenhazen in porties

Juist omdat de spier veel werk heeft verricht

Herkomst en product: Grote Black Tiger gamba's

Daarna is het een kwestie van tijd: anderhalf tot twee uur zachtjes sudderen in bouillon of wijn en het vlees smelt in de saus

Ossenhaaspuntjes _fte_collection_wijnen Restaurants snijden hele ossenhazen inOssenhaaspuntjes bestellen Ossenhaaspuntjes zijn de punten van de ossenhaas het stuk dat bij het portioneren van hele hazen overblijft. Hetzelfde uitzonderlijk malse vlees, maar door de onregelmatige vorm perfect voor hapjes, roerbak of als basis voor een snelle steak schotel. Topkwaliteit voor een vriendelijke prijs. Smaak, herkomst en karakter Ossenhaas ligt langs de rug van het rund en is een spier die weinig werkt. Daardoor is dit een van de meest