T-Bone steak versgehakt Het is 'werkvlees'

Het is 'werkvlees'

Dankzij het aanwezige zwoerd is dit spierstuk ideaal om te verwerken tot een sappig braadstuk met een knapperige korst

waardoor het perfect geschikt is voor zowel langzaam garen als traditionele bereidingen

Het wordt gesneden uit de kogel van de bovenbil van het rund

T-Bone steak versgehakt Het is 'werkvlees'T Bone: Twee Cuts in En Een T bone steak is een heerlijk stuk vlees dat zijn naam dankt aan het T vormige bot dat er doorheen loopt. Deze steak is een combinatie van twee premium rundvleessnitten: de entrecote (ook bekend als de lendenbiefstuk) aan de ene kant van het bot en de ossenhaas aan de andere kant. T bone steak kan op verschillende manieren worden bereid, waaronder grillen, bakken, roosteren of zelfs sous vide bereiding. Het is belangrijk om