De keuken van de late Middeleeuwen Affiches molens en boerderijen

molens en boerderijen

linnen gebonden met stofomslag

gotische kathedralen en het menselijk lichaam

its use of symbolism

De keuken van de late Middeleeuwen Affiches molens en boerderijenDe keuken van de late middeleeuwen bevat de volledige uitgave van het beroemde kookboek UB Gent 476, waarin in de loop van de zestiende eeuw door verschillende personen recepten zijn opgetekend. Het kookboek was waarschijnlijk al die tijd in het bezit van n familie. In het boek werden niet alleen de 'gewone' recepten, varirend van vlees en visgerechten tot taarten en pasteien, opgetekend, maar men noteerde er ook de bereidingswijze van medische huis ,