Rioja joven 2025 - Vinedos Ruiz Jimenez Osoti blanc de noir beignets van kalfshersenen

beignets van kalfshersenen

Een orange wine Pinot Grigio (minimaal 4 dagen op de schil) kan zalmoranje worden bij korte skin contact tot zelf oranje bruin bij 12 maanden schilcontact

stamppotten en zuurkool

15% cabernet sauvignon

Rioja joven 2025 - Vinedos Ruiz Jimenez Osoti blanc de noir beignets van kalfshersenenZachte rode Rioja, die ook goed als aperitief ingezet kan worden. Zacht rood fruit, rode drop, viooltjes. Dit is de Joven, de versie zonder houtrijping. Toch mooi vol van smaak door het rijpe Tempranillo fruit. Osoti ligt in het zuidelijke deel van Navarra (Andosilla). Het gaat hier om n van de zes gemeentes die bij de Rioja Baja horen terwijl ze geografisch in Navarra liggen. Deze kleine regio heeft eigenlijk altijd al Rioja geproduceerd. Vanwege het