Vilafonté Series C 2010 Old Road Wine met een gisting van 7

met een gisting van 7 dagen met pomp-overs en handmatige punch-downs 2 tot 4 keer per dag

Het gedurfde fruit en de subtiele kruidenaroma's blijven in de mond met extra ondertonen van geroosterde amandelen en getrimde sigaar

In de mond ontdekken we de zuiverheid van cassisfruit van deze vintage

een fijn bittertje en groene kruidigheid zoals venkel en dragon

Vilafonté Series C 2010 Old Road Wine met een gisting van 7Vilafont Series C 2010 Cabernet Sauvignon (82%) Malbec (2%) Merlot (9%) Cabernet Franc (7%) De Serie C heeft zijn naam te danken aan de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc, welke de stijl van de wijn definieert. De serie C stijl is een stevige, krachtige en geconcentreerde wijn. De druiven zijn geblend voor langdurige veroudering. Deze Cabernet komt uit de meest krachtige blokken Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc toont hints van paarse bloemen