Pay in 4 interest-free payments of $5.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
Druiven Ribolla Gialla Locatie Italië - Oslavia Fermentatie 20 dagen op schil
paar maanden op de gisten in acacia vaten
Druiven malvasia / verdicchio / trebbiano Locatie Italië - Lazio Fermentatie paar dagen op de schil in stalen vaten Alcohol 12% Fles 0
Mineralig met een heerlijk lange afdronk
Ponka 2016 Druiven Ribolla Gialla Locatie ItaliëDe wijn Informatie De druiven worden geleidelijk handmatig geoogst precies op het moment dat ze rijp genoeg zijn. Zo kan er 3 weken verschil zijn tussen de eerste en de laatste druif die van zijn steel wordt ontdaan en in open vaten een paar dagen met rust wordt gelaten. Zo ontstaat spontane alcoholische fermentatie zonder toevoegingen of afkoeling. Dan vind een voorzichtige persing plaats en rust de wijn minimaal twee jaar in grote eikenhouten vaten
