Wagyu Ossenhaaspuntjes (BMS 8/9+) Gewicht:240/250 gram Schroei de Picanha steak aan

Schroei de Picanha steak aan beide kanten dicht

Laat de halal ribeye 5 minuten tot “rust” komen onder een theedoek of aluminiumfolie

Omdat dit stuk uit de flank van de koe komt en de koe hier harder heeft moeten werken is de structuur grover en de smaak intenser

Halal Kalfsvlees kan onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon

Wagyu Ossenhaaspuntjes (BMS 8/9+) Gewicht:240/250 gram Schroei de Picanha steak aanWe snijden de Wagyu Ossenhaaspuntjes zelf uit een hele Ossenhaas van Australische Wagyu runderen. Deze runderen eten voornamelijk plantaardig (gras en granen) en hebben een groot deel van hun leven in de buitenlucht doorgebracht op de open weiden in Australi, bij schoon drinkwater. Dit proef je 100% terug in de smaak. Wagyu bevat bovenop die uiterste malsheid, bijzondere smaak en smeltsensatie tevens een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren met