Iberico secreto spekblokjes kopen Herkomst en product: Sukade komt

Herkomst en product: Sukade komt uit de schouder van het rund en heeft een karakteristieke zeen

al geportioneerd

tacos en steaksalades

Oesters zijn het symbool van luxe en feest - en dat is precies wat ze zijn

Iberico secreto spekblokjes kopen Herkomst en product: Sukade komtIberico secreto bestellen De secreto is de beroemdste cut van het Iberico varken: een dunne, waaiervormige spier die verstopt zit tussen schouder en buik. Spaanse slagers hielden hem vroeger voor zichzelf, vandaar de naam: het geheim. Smaak, herkomst en karakter Geen enkel stuk varkensvlees is zo rijk dooraderd als de secreto. Op de grill smelt dat vet razendsnel en bedruipt het vlees van binnenuit: dun vlees, klaar in enkele minuten, maar ongekend