Sukadelappen Worst Het buikspek bevat meer vlees

Het buikspek bevat meer vlees en is meer doorregen

Verhit roomboter in de pan

jeneverbessen en laurier

De wang is vrij vet waardoor het een heerlijke en intense smaak heeft

Sukadelappen Worst Het buikspek bevat meer vleesSukadelappen zijn uit de schouder gesneden en hebben middendoor een pees lopen. Door de pees krijgt de sukadelap zijn eigen smaak en structuur. Deze wordt er ook vaak uitgesneden. Na het stoven is de pees net zo zacht als de rest van het vlees. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Laat de runderlappen een uur voor het klaarmaken op kamertemperatuur komen. Schroei de buitenkant helemaal dicht in hete roomboter of olie en haal het vlees uit de plan. Bak