Ribstuk (per kg) versgehakt Of je nu een ervaren

Of je nu een ervaren pitmaster bent of gewoon wilt genieten van een bijzonder stuk vlees

Grof zeezout (ruim

Het is belangrijk om bavette correct te snijden

Ook lekker voor in de pasta

Ribstuk (per kg) versgehakt Of je nu een ervarenVarkensribstuk of varkensrack Ribstuk is een heerlijk en veelzijdig stuk vlees van het varken, gesneden uit het ribgedeelte. Het ribstuk bevat een mooie verhouding tussen mager vlees en vet, met bot, wat zorgt voor extra veel smaak tijdens het bereiden. Je kunt het in zn geheel braden in de oven, langzaam garen op de BBQ of portioneren als varkensribkarbonades. Een perfect stuk voor liefhebbers van sappig en mals vlees met een stevige bite. Ideaal om