Lamsrack Varkenshaas Een kalfsmuis kan je ook

Een kalfsmuis kan je ook prima sous vide bereiden

Onze dubbeldoel runderburgers van Friese Holstein runderen bevatten alleen zout en peper

de exacte garingstijd hangt ook af van de dikte en gewicht van het vlees

Onze ossenhaas van Iers Black Angus rund is boterzacht

Lamsrack Varkenshaas Een kalfsmuis kan je ookDe lamsrack is een heerlijk stuk vlees dat we vroeger vooral op de kaart bij een goed restaurant tegenkwamen. De laatste jaren wordt de lamsrack steeds populairder in ons land en durven mensen het ook aan om deze thuis te bereiden. Wij werken voor ons lamsvlees met Nieuw Zeelandse lammeren en dat is niet zonder reden. Nieuw Zeeland staat namelijk bekend om hun kwalitatief goede lamsvlees. De dieren leven in de buitenlucht waar ze eten wat de natuur ze