Persian Feasts each recipe reflects a commitment

each recipe reflects a commitment to authenticity and creativity

Elk gerecht vertelt een verhaal van landschap

Med is meer dan een kookboek – het is een levenshouding in smaken

Nederlands:

Persian Feasts each recipe reflects a commitmentPersian Feasts van Leila Heller brengt 100 Perzische recepten samen met verhalen uit n familiegeschiedenis. Het boek omvat gerechten zoals saffraanrijst, stoofschotels, kebabs en desserts met rozenwater, afkomstig uit regios als Shiraz en Tabriz. Met aandacht voor verse kruiden, geurige specerijen en seizoensgebonden ingredinten biedt het een overzicht van de Perzische keuken. Speciale fotografie legt de rijke kleuren en texturen van de gerechten vast