Champagne "Blanc de Chardonnay" Brut Nature SA - Chavost (vin nature) Vermentino Druivensoort(en): 70% Touriga Franca

Druivensoort(en): 70% Touriga Franca

In 2012 heeft Wendy haar eerste solo-vintage gemaakt bij Pithon-Paillé

op een zeer oud plateau met licht glooiende hellingen

Door het langere contact met de gistcellen zijn er ook aroma's van vers gebakken brood terug te vinden in de wijn

Champagne "Blanc de Chardonnay" Brut Nature SA - Chavost (vin nature) Vermentino Druivensoort(en): 70% Touriga FrancaRonde en romige Brut Nature Champagne met een frisse 'attack'. Tonen van geel fruit, geroosterd brood, kalk en mineraliteit. Zachte afdronk. De in 1946 opgerichte coperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot Courcourt, net ten zuiden van pernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst