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Attesté depuis le 19e siècle
rosés et pétillants
cette cuvée confidentielle de rosé de gastronomie rend hommage à la première mention historique du domaine dans un parchemin médiéval
davantage connue pour ses majestueux châteaux que pour ses vins
Château Peyrassol rosé 2023 Attesté depuis le 19e siècleIssue de slections parcellaires des vignes les plus ges du domaine, ce ros lgant et harmonieux est la plus reprsentative du style du vignoble. Premier millsime labellis bio, de nombreux facteurs ont permit leurs vignes de rsister la chaleur et la scheresse de 2023 : enracinement profond, proximit des bois et garrigue, semi inter rangs, effeuillage maitris, etc.
